郭薇靖的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新北濾掛式咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中衣索比亞咖啡網友推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林即溶咖啡伴手禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，苗栗冰釀咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭阿拉比卡咖啡企業送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北宏都拉斯咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投哥斯大黎加咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮冷泡咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 嘉義哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 花蓮肯亞咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園哥倫比亞咖啡伴手禮推薦

前幾天，被一個79歲的奶奶圈粉了。只見她化著精致的妝容，站在舞臺中間跳舞，旋轉、彎腰、劈叉更是一氣呵成。 一直很喜歡一句話：出走半生，歸來仍是少年。這用來形容汪奶奶，其實最合適不過了。 14歲便考入歌舞團學習舞蹈的她，幾十年來一直醉心于舞蹈創作，從不曾懈怠。直到現在，她依然堅持每天練習舞蹈1個半小時，多的時候甚至達到3個小時。 在她看來，臺上一分鐘，臺下十年功，精氣神是練出來的，不是躺出來的。 人們常說，歲月從不敗美人。那是因為所有看似風光的美麗背后，藏著的都是流不完的汗水；所有令人羨慕的成就背后，都是苦行僧般的自律。 在生活中，不難看到，經常有人喜歡在朋友圈或者其他場合給自己立各種目標：不瘦十斤不換頭像、每天閱讀一小時、這是最后一次，我以后再也不吃垃圾食品…… 然而，他們當中的很多人，往往因為習慣沉迷于安逸和舒適區，在堅持了幾周甚至幾天之后，這些計劃便在各種借口中陣亡。 想起一句話：“自我控制，是最強者的本能。” 每個人心中都有渴望的世界，而自律就是那把可以開啟的鑰匙。 在生活中，唯有能做到自律的人，才可以真正掌握自己的人生。 看到過一個問題，高度自律的人，是一種什么體驗？ 有個點贊很高的回答是：“不再被生活拖曳著前進，而是生活在你的方寸之間，一切都有條不紊地進行，想要的生活觸手可及，所有的事情都在朝好的方向發展。” 人人都渴望，讓自己變得更出色。但對于那些優秀的人來說，自律就是自我完善的過程。 上周，同部門的林姐休完產假，回公司上班了。 見到她的第一眼，大家都被她苗條的身材和由內而外散發出的氣場驚嘆到了。 因為從外表上看，真的很難想象她是一個生完孩子不到半年的媽媽，而且在回歸崗位不久后，她也迅速進入了工作狀態。 午休時，部門的幾個同事都湊過來向她討教恢復狀態，保持身材的方法。但林姐卻十分耿直地說，其實她生產后足足胖了50斤。作為一個新手媽媽，帶娃也讓她費了很多心。 原來，她的狀態能恢復得這么好，是因為她在生產后就給自己制定了健身計劃，并按要求嚴格執行。 另外，只要能抽出時間，她都會用來關注行業形勢，看一些專業書籍。可以說，這些計劃充滿了挑戰性，不自律的人真的太不容易完成。 但林姐堅持了下來。 短短數月，她就將身材完全恢復到了產前的水平，而且工作上的事情也并沒有脫節。 是啊，人只有自律起來，才能得到他想要的人生。 那些生活自律的人渾身上下都散發著美好，在讓人羨慕的生活背后，藏著的是他們對自我的高度追求。 想起來有人說過一句話：“人們眼中的天才之所以卓越非凡，并非天資超人一等，而是付出了持續不斷的努力。” 唯有把自律變成一種習慣，把堅持變成一種態度，人生才會在自我完善的過程中變得更好。 很多人有過這樣的經歷：明明說好不熬夜，但一到晚上，就總是用“看完這集就睡、打完這局就睡”的借口搪塞自己，習慣性地放不下手機；想學習新的技能，為未來多做謀劃，但一年后再看，進度表仍停留在最初的“5%”；下定決心一定要減肥，當美食出現的時候，又安慰自己只吃一點沒事的。 …… 自律真的是一件特別沒有技術含量的事情，但同時，也是最難堅持的一件事。 很多人不能做到自律，就是因為他們聽從欲望的擺布，沒辦法對自己下狠心。 人們說：假如我們像動物一樣，聽從欲望、逃避痛苦，我們并不是真的自由，因為我們成了欲望和沖動的奴隸。我們不是在選擇，而是在服從。唯有自律，自律使我們與眾不同，自律令我們活得更高級。 很喜歡一句話： 你所看到的那些愜意、閑適、無拘無束、不受金錢困擾的慢生活，其實都是人生給予自律的獎賞，是生活某一個甜美的瞬間，并不是全部的日常。 很多堅持的過程看似微不足道，卻能因為日復一日的積累，也會產生質的變化。 自律改變的不僅僅是一個人的容貌和氣質，更會營造一種健康、積極的生活狀態，成為一個人最頂級的魅力。 自律，歸根到底，就是一場自己與自己的博弈。 你有多自律，才會有多自由。 愿我們真正成為自律的自己，活成自己想要的樣子，過上自己想要的生活。 >>>更多美文：哲理文章

被酒摧殘姓晏的，多喝幾杯就宰羊。 直播現場多殘忍，一夜嗷嗷全吐光。 >>>更多美文：格律詩

做一個心懷美好的人 2020-05-15 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 夏伊始，大雨滂沱，沸沸揚揚。清晨，雨過，草木吸足了水份，蔥蘢葳蕤至極，好一派蓬勃盎然的景象，好一份欣喜雀躍的心情。 春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪，若無閑事掛心頭，便是人間好時節。良辰美景，賞心樂事，隨處皆是，只要你有一顆美好的心靈。 紛繁紅塵，斑斕世間，一花一草體現美，一磚一瓦蘊藏美，一蟲一蟻詮釋美，一天一地涵蓋美。智慧是美，慈悲是美，沉默是美，簡單是美，安靜是美，孤獨亦是美。美的心情帶來美的享受，美的享受參悟美的玄機。 陣陣海風迎面拂來，深深呼吸，張開雙臂，擁抱這沁人心肺的雨后晨風，就像擁抱日思夜想的戀人，讓人沉醉，認人仿若進入一個綺麗斑斕的夢境。心美麗，距離也成了一種美的享受；心美好，思念也成了一種美的體驗。 人生的意義，不在于得到什么，只要經歷過，就是最大的美好。生命的意義，不在于長短，而在于是否用心地活過。愛情的意義，也不在于是否占有，而在于是否彼此愛過。 閑來，細讀《平凡的世界》，當讀到田曉霞因舍己救人而被洪水吞沒，當看到孫少平得知曉霞英勇牲犧的事實，淚如泉涌，泣不成聲，痛疼不已。多么鮮活而美麗的生命啊，就這樣無聲無息消逝和毀滅了；多么美麗而純澈的愛情啊，就這樣活生生被掐斷和破滅。 他們的生活本來可以越來越好，他們的愛情本來就是一個完美的演繹，然而，在這個世界上，在人的生活里，時常會有突如其來的事件發生，讓人防不勝防，把善良而美好的人傷個措手不及。 幸好，在這個平凡的世界里，還有那么多震撼心靈的美好，比如愛情之美，比如樸實之美，比如心靈之美，比如生命之美。 我始終相信，每一個活過的人，都能給世人帶去光亮，也許是一個心靈的火炬，也許是一支含淚的蠟燭，也許是一段攝人的感動。 真正的美，在無處聲，在自然處，在平凡處，在心底深處。我不相信命運，但我相信上帝總會眷顧那些美好的人；我不羨慕外表的光鮮亮麗，但我敬慕那些心靈美好清澈的人。 做一個心懷美好的人吧，讓心緩緩流著清溪，讓花靜靜開在溪畔，讓草默默長在水旁，讓荏苒的歲月溫潤蓊郁前行。 做一個心攬清風的人吧，讓愛在心間生根發芽，讓美在心房如花怒放，讓善在心湖瀲滟閃光，讓如梭的光陰微笑向暖。 心美，吹撫過的風都是美的，淋浴過的雨都是美的，蹣跚過的泥濘都是美的。不管世事如何薄情，不管世風如何聒噪，都盡量擁有一顆潔凈而純美的心靈。 愿你能在有限的生命里學會慈悲，愿你能在有生之年學會寬容，愿你能在平凡的世界里做一個心靈美好的人，愿你的人生因為心靈美一切皆美。 作者：桃園野菊，一個在文字里舞蹈的女子。微信平臺：桃園野菊（tyyj8788）、菊香文苑（tyyj2799）。個人微信：2788109213 或 bsxy2409 >>>更多美文：優美散文

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