郭薇靖的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

雲林壺泡式咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化藍山咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗阿里山咖啡新年禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，彰化壺泡式咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗冷泡咖啡伴手禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭冰釀咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，苗栗知名咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北濾掛式咖啡股東會贈品

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北阿拉比卡咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺南音樂家咖啡評價分享

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東浸泡式咖啡禮盒推薦

自從提出了“互聯網+”的概念，這兩年有太多的號稱“互聯網+”的項目橫空出世，又一個個被寄予了極大的希望，市場估值讓人咋舌，但沒過多久，又一個個消失在時間的風塵里。回過頭來看，很多人曲解了這個詞匯本來的含義。 現在從事實體經濟的老板們都在痛苦地思考一個問題，為什么苦心經營的“核心競爭力”突然沒有競爭力了，日子越來越難過。自己篳路藍縷走來，兢兢業業幾十年，公司卻遠遠比不上互聯網企業讓人咋舌的市場估值。他們認為自己沒有牽手互聯網，所以自己落后了。 但我們還是驚奇地發現，“互聯網+”并非萬能，有了叫車軟件，卻無法替代開車的司機；有了網上訂餐，仍然少不了廚藝高超的廚師；我們出門旅行在網上購票，還得去機場搭乘航班；萬科房產開發出了“萬科云”，我們不能住在它的云里，仍然要住在房子里。 小米公司的雷軍和格力電器的董明珠曾經對賭，小米公司如果五年之內超過格力電器，那么董明珠拿出10億元。這其實是一場互聯網公司與傳統制造企業之間的對賭，兩人都表示“勝券在握”。 商業本來沒有什么傳統和非傳統、互聯網非互聯網之稱。商業本來就十分現實，就看消費者買不買賬，再看你能不能盈利，能不能創造社會價值。小米用互聯網思維賣手機，但買了手機的人，并不是因為它用了互聯網，而是它的手機性價比高。格力電器通過傳統渠道賣空調，大家用格力空調，并不會因為它有沒有互聯網應用，而是它的空調必須質量好。 互聯網其實是一種“工具”，或是一個通道。怎么來理解呢？傳統產業就像跑在鄉間土路上的奧迪，再怎么踩油門也開不快。傳統產業轉型，不是把自己變成了互聯網企業，而是把奧迪開到高速公路上去。一旦傳統企業用上了互聯網這種工具，它就可節省下大量的營銷成本。 “雙十一”時，長于線上銷售的酒仙網被線下的1919網超越。這個事例釋放了一個信號：一旦傳統企業用上了互聯網工具，那些天天玩概念，沒有實體經濟支撐的“互聯網+企業”也許只能望洋興嘆了。有人用了這樣一個比喻：全世界的雞蛋聯合起來也打不過一塊石頭。 如果梳理世界上的那些偉大公司，無論是蘋果、微軟還是臉書，核心競爭力并不是因為互聯網思維，而是它們高超的產品質量和貼心的服務。互聯網不過是它們滿足人們需求，從而獲取利潤的一個通道而已。 互聯網，善用就好，但不必跪著用。 >>>更多美文：心情隨筆

1 前幾天在網上看視頻，被79歲的汪奶奶圈粉了。只見她化著精致的妝容，站在舞臺中間跳舞，旋轉、彎腰、劈叉一氣呵成。用那句流行的“出走半生，歸來仍是少年”來形容汪奶奶，真是再合適不過了。 她14歲考入歌舞團學習舞蹈，幾十年來一直醉心于舞蹈創作，不曾懈怠。直到現在，她依然堅持每天練習舞蹈1個半小時，多的時候3個小時。在她看來，臺上一分鐘，臺下十年功，精氣神是練出來的，不是躺出來的。 人們常說，歲月從不敗美人。那是因為所有看似風光的美麗背后，藏著的都是辛勤付出的汗水；所有令人羨慕的成就背后，都是苦行僧般的自律。 生活中，經常看到有人在朋友圈給自己定目標：不瘦十斤不換頭像；每天閱讀一小時；這是最后一次，我以后再也不吃垃圾食品……然而很多人在堅持了幾周甚至幾天之后，便用各種借口埋葬了那些雄心勃勃的計劃。 想起一句話：“自我控制，是最強者的本能。”每個人心中都有渴望的世界，而自律就是那把可以開啟的鑰匙。唯有能做到自律的人，才可能真正掌控自己的人生。 2 網上看過一個問題：“高度自律，是一種什么體驗？”一個高贊的回答是：“不再被生活拖拽著前進，而是生活在你的方寸之間，一切都有條不紊地進行，想要的生活觸手可及，所有的事情都在朝好的方向發展。” 人人都渴望讓自己變得更出色，但對于那些優秀的人來說，自律就是自我完善的過程。 上周，同部門的林姐休完產假回公司上班了。見到她的第一眼，大家都被她的氣場驚到了，回歸崗位不久，她就迅速進入了工作狀態。部門的同事向她討教恢復狀態的方法，林姐耿直地說，是因為自己制訂了科學的健身計劃，并按要求嚴格執行。同時，她還會抽出時間關注行業形勢，看一些專業書籍，給自己及時充電。雖然過程充滿挑戰，但她都堅持了下來。 是啊，人只有自律起來，才能得到想要的人生。那些讓人羨慕的生活背后，藏著的都是他們對自我的高要求。 看過這樣一句話：“人們眼中的天才之所以卓越非凡，并非天資超人一等，而是付出了持續不斷的努力。”唯有把自律變成一種習慣，把堅持變成一種態度，人生才會在自我完善的過程中變得更好。 3 有人說：千萬不要放縱自己，不要輕易給自己找借口。對自己嚴格一點，時間長了，自律便成為一種習慣、一種生活方式。 深以為然。越自律，才能越有主導權。短時間或許看不出來，但是時間一長，幾個月乃至幾年，自律的人和不自律的人終將走上不同的道路。自律改變的不僅僅是一個人的容貌和氣質，更會營造一種健康積極的生活狀態，成為一個人最頂級的魅力。 很多人都有過這樣的經歷吧：明明說好不熬夜，可一到晚上就總是用“看完這集就睡、打完這局就睡”的借口搪塞自己，習慣性地放不下手機；想學習新的技能，為未來多做謀劃，但一年后再看，進度表仍停留在最初的5%；下定決心一定要減肥，當美食出現的時候又安慰自己再吃一次沒事的…… 自律，真的是一件特別沒有技術含量的事情，但也是最難堅持的一件事。很多人不能做到自律，就是因為他們聽從欲望擺布，沒辦法對自己嚴格。但自律，歸根到底，是一場自己與自己的博弈。你有多自律，就有多自由。 >>>更多美文：人生感悟

元宵月 “海上生明月，天涯共此時。” 一輪明月從一部古老的中華長卷中徐徐升起，灑下清輝一片，把抒情的唐詩、纏綿的宋詞掛滿了千家萬戶的屋檐。 一輪明月從舉杯相慶的晶晶酒杯里徐徐升起，漾起的瑩瑩漣漪，濡濕了千千萬萬顆戀戀不舍的心。 一輪明月從白發母親的盈盈目光中徐徐升起，大愛至簡的光芒，扎痛了無數雙紅紅的眼。 哦，今晚，惜別的話語里，滾燙的淚花里，依依的笑影里，甜美的夢鄉里，皆是月，皆是情…… 哦，今晚，我要滿飲此杯明月，用啟程的行囊把母親的音容笑貌、濃濃的鄉情鄉音、家鄉的山水畫卷裝滿。離家薄涼的日子，我會用它們一點點御寒。 吃湯圓 又是一年咀嚼幸福和甜蜜的日子。 正月十五元宵節，一個古老而年輕的名詞，從母親圓圓溜溜的湯圓里滑了出來，把美好祝福和憧憬寫得溢出了青花碗的碗邊。 一顆顆亮如珍珠的湯圓，輕輕地用牙齒一咬，流出芝麻的香、蜂蜜的甜，一股春天的暖流包圍著你，吞噬著你，悄悄地把你融化。 團團圓圓，圓圓滿滿。湯圓，母親最常用的比喻修辭手法，輕輕地一描，你的嘴唇就會一年四季溢出火一樣的紅。 湯圓，是年的句號，也是新的起點。 一條親情、友情、愛情鋪就的路從腳下綿延至遠方。 遠方，春天從一顆嫩綠的芽苞里向你微笑招手，蘇醒的嗩吶又吹開了絢麗的新夢…… 觀花燈 一盞花燈就是一首唐詩，一盞花燈就是一闕宋詞。 燈下開始流淌一些美麗動人的傳說和一些姹紫嫣紅的故事。 燈面浮動著一張張似曾相識的臉。李白、杜甫、白居易、蘇軾、李清照、辛棄疾……或踏歌起舞，或舉樽邀月，向你款款而來。 歲月，在時光的留聲機上漸行漸遠。是誰，用鏗鏘婉約的文字，點亮了生生不息的華夏薪火？是誰，用傳頌千古的詩句，撥動了萬千眾生的心弦？ 今晚，我要借來太白的醉意，拂開一頁燈火闌珊，循著斑斑足跡，拾一縷塵煙，做一回思想者，聽一聽歷史的九曲回腸，品一品中華傳統文化的饕餮盛宴。 >>>更多美文：空間美文

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