郭薇靖的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

高雄知名咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮肯亞咖啡新年送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆知名咖啡企業贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投冷泡咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗哥倫比亞咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東阿里山咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南肯亞咖啡企業禮品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東精品咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺北冰釀咖啡推薦品牌

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園冰釀咖啡中秋送禮推薦

程小東于1987年導演的《倩女幽魂》開創了人鬼情緣的電影時代，其中劇情故事里近乎完美的唯美境界和情切意深的哀婉綿長的人鬼戀情總能令不同時代的觀眾唏噓嘆喟，感懷深刻。因此，這部電影無疑是一部極為經典的優秀佳作。雖然張國榮和王祖賢的傾心傾情的演技和編導設計的劇情和對白都達到了無可挑剔的地步，但是其中的背景音樂，主題曲和插曲的完美襯托無疑也是這部電影成為經典，大放異彩的重要因素。 首先，電影在開頭時由張國榮演唱，黃沾作詞作曲的《倩女幽魂》，其中的歌詞：“人生路，美夢似路長，夢里風霜，風霜撲面干/人生是美夢與熱望，夢里依稀依稀有淚光/”從一個書生形象的張國榮口里唱出，再加上琴簫曲樂的傳統古典風格，和歌詞本身的古韻基調，使得歌曲有著飄渺空靈的感覺，充滿了人生虛幻，美夢似幻似無的感慨，因而它能夠把人帶入到一個很唯美的，富于想象的境地，很容易帶人走入到故事情境中。并且，它能夠給人以人生追求美好浪漫卻又充滿了瞬時即逝的嘆息與流連，從而帶動觀眾的那種潛存于心的浪漫唯美的愛情追求，而影片本身就是浪漫唯美的愛情表達，所以能夠既切入主題又滿足觀眾的渴求美好的心理需求，激發觀眾置身于故事情節中，觸發觀眾的感官享受。因此，這首歌在本部影片中的作用意義非凡。 其次，是在寧采臣尋求午馬飾演的燕赤霞的幫助時，燕赤霞在蘭若寺里所唱的第二首插曲《道》。雖然歌詞既矛盾又鄙俚，曲調亂而雜，但正是這種狂快的節奏，內心直切的狂熱袒露和近乎樸拙的豪邁風格，才恰當的突顯出憤世嫉俗，鄙薄世情，清高孤傲的燕赤霞的俠士形象，因而它對刻畫燕赤霞的形象起了一個很大的作用。沒有這首歌的襯托與表達，那么燕赤霞的俠士形象就不會太豐滿，而燕赤霞又是推動劇情發展的重要人物，所以如果不能刻畫好他，就會使得劇情大打折扣。并且，這首歌也反映出創作這首歌的作者對于現實人生社會的態度，具有現實批判的意義。 之后就是在寧采臣與聶小倩第二次在湖邊小亭約會相見時，兩人的激情在一瞬間爆發后，既不顧忌了世俗的羈絆，也忘記了人鬼的身份，更擺脫了內心和現實的束縛，內心處于完全無我的自由狀態，而彼此又達到了心靈與肉體的完全契合時，王祖賢所演唱的《黎明不要來》作為又一插曲在這時響起，映襯著湖水粼粼，夜色幽深靜謐，那溫婉凄悵的女聲傳唱，那悒郁哀怨的二胡曲調，那輕盈飄渺的歌詞，則充分表達了女主角雖暫時忘我，不可自拔的投入到與書生的歡快滿足的愛戀，內心卻充滿了掙扎與痛苦，既害怕黎明到來，短暫的歡快即將不在，又害怕戀人發現她的身份，與之斷絕關系，更害怕背后掌控她命運自由的樹妖發現他們的私情，謀害書生的性命。因此，那種糾結纏繞，交錯復雜的內心矛盾和他們此時忘我歡快的熱情與激情的相互交映就在這插曲中緩緩傳出，從而為后面劇情的起伏波瀾作了鋪墊，又牽動了觀眾的心，感染了觀眾的情緒，讓觀眾深為他們的激烈，熱情，復雜又浪漫美好的愛情所打動，增強了影片的藝術感染力。 最后，是在不同劇情時的背景音樂。比如影片中經常響起的那些急促快節奏的又很響亮的音樂，既能很好的銜接劇情，不使影片看起來比較支離分化，達成一個完整的整體，又能表達出驚悚刺激的驚險氛圍，從而拉入觀眾進入到劇情中，起到強烈吸引觀眾的作用。特別是寧采臣和燕赤霞在雨中騎馬沖出樹妖的樹陣和他們一起闖入地府去救聶小倩時，這些快節奏又急促的背景音樂，就更突出了情節的驚險刺激，能使觀眾有身臨其境的感覺，帶動觀眾全身心的視覺與聽覺感受。使觀眾與影片同化一體。因此，影片效果的一大部分因素是背景音樂所體現和帶動的。 所以，一部好的影視作品，不僅限于它有完美合理的劇情，優秀而又演技精湛的演員，適當的背景燈光，還在于它的音樂的無言卻又不可或缺的表達。而且無論是中國還是外國，進入有聲電影以來，它的背景音樂都是影片成功與否的一個關鍵因素。因此，影片中的音樂的作用是不可忽視的。 >>>更多美文：原創散文

病毒肆虐美麗堅， 摧殘生命似秋葉。 置之生靈予不顧， 連任心狠勝病毒。 世人指向美白宮， 正是病毒自始源。 代到科學求正日， 實至名歸定有時。 說他病夫是手段， 瞞天過海為目的。 客觀實在其規律， 熟是熟非自分明。 作于2020年3月11日。 >>>更多美文：自創詩

古人喜夜游，喜三五成群 書僮們挑著燈籠，提著食盒 找空曠的地方席地而坐 他們飲酒、猜枚，酒至酣處 把焦琴像美人一樣橫抱膝上 彈心中孤憤的歌 渾然不覺月色水一樣潑下來，松針落在文士巾上 他們寫策論的湖筆越寫越瘦 偶爾投往廟堂，總是遙無消息 于是他們的酒就越飲越激烈，寫投壺、呷妓的詩越來越澎湃 偶爾途聽的消息，也是某某同窗遭貶 就寫一些安慰的詩，即安慰人 順便也安慰自己 ——他們無論在江河泛舟、在官路騎瘦馬 皆寫一些傷感的詩 都像今夜月色和松樹下的流泉 生出叮當作響的憂患 >>>更多美文：現代小詩

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